类型:纪录 记录 地区:中国大陆 年份:2023
开封,地处中原腹地,四海珍奇于此汇聚,五味浓淡在此调和。不东不西不南不北,“中”是中原文化的核心要义;不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣,“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城,造就了“开封城,城摞城”的奇观,也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》,开封城几千年的兴衰史,总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系,尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河,为开封带来无数次生死劫难的同时,也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》,以开封人的一日三餐。
刘杨
向永红,范清华,何丽红
大卫·爱登堡
埃德·斯塔福德
内详
苏珊娜·卡佩拉罗,Howlin',Pelle,Almqvist,Sharin,Foo
阿妮塔
树锋,味芳
宋洋,黄觉,熊欣欣,徐浩峰,金士杰,宋佳,蒋雯丽,张傲月,廖凡,戴立忍,陈观泰,李博,裘继戎,麦迪娜,马君
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